Pasta Mista Bio di antico grano duro Saragolla Le Campane
PASTA DI GRAGNANO IGP

La pasta “ammescata” ha origine nella tradizione partenopea del recupero e riutilizzo del cibo, unendo tra loro gli avanzi di pasta rimasti in dispensa, affinchè nulla venisse sprecato. Tutti i formati di pasta corta che la compongono nascono da una lenta lavorazione artigianale, con trafile in bronzo e lenta essiccazione a bassa temperatura, così da mantenere intatti gli alti valori nutrizionali della pregiata semola di grano duro Saragolla biologico da noi utilizzata.
Le consistenze e le forme delle varie paste che la compongono si sposano perfettamente tra loro e la rendono ideale per la preparazione di zuppe e minestre con l’impiego di verdure e legumi, quali patate, ceci, piselli e fagioli.
Un vero divertimento alla vista ed una pura goduria per il palato.

  • A base di semola di grano duro Saragolla da agricoltura biologica
  • 100% Grano antico macinato a pietra
  • Trafilata al bronzo ed essiccata a bassa temperatura (RAW)
  • Lenta lavorazione
  • Basso indice di glutine
  • Fonte di fibre

Tempo di cottura: 8/10 minuti

Peso Netto: 400 g

Ingredienti: Semola di grano duro Saragolla* (cereale con glutine).
(*) Da agricoltura biologica
Allergeni: può contenere tracce di soia, senape, molluschi.
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