Candele Bio di antico grano duro Saragolla “Le Campane”
PASTA DI GRAGNANO IGP
Dalla semola di antico grano duro della varietà Saragolla, a basso indice di glutine e ricco di minerali, nascono le Candele, una pasta che affonda le sue radici nella tradizione gastronomica napoletana e deve la propria origine alle rituali processioni religiose diffuse in tutto il Sud Italia.
La scuola culinaria partenopea abbina questa pasta a sughi ricchi e sostanziosi, insaporiti con dosi generose di parmigiano e pecorino. La sformato di Candele al forno, arricchito da un appetitoso condimento a base di ragù di carne e besciamella o sugo di pomodoro con verdure e mozzarella, è il piatto della Festa che non può mancare sulle tavole della Campania e rivaleggia, a buon diritto, con le più note Lasagne al forno emiliane.
- A base di semola di grano duro Saragolla da agricoltura biologica
- 100% Grano antico
- Trafilata al bronzo ed essiccata a bassa temperatura (RAW)
- Lenta lavorazione
- Basso indice di glutine
- Fonte di fibre
Tempo di cottura: 12/14 minuti
Peso Netto: 400 g
