Candele Bio di antico grano duro Saragolla Le Campane
PASTA DI GRAGNANO IGP

Dalla semola di antico grano duro della varietà Saragolla, a basso indice di glutine e ricco di minerali, nascono le Candele, una pasta che affonda le sue radici nella tradizione gastronomica napoletana e deve la propria origine alle rituali processioni religiose diffuse in tutto il Sud Italia.
La scuola culinaria partenopea abbina questa pasta a sughi ricchi e sostanziosi, insaporiti con dosi generose di parmigiano e pecorino. La sformato di Candele al forno, arricchito da un appetitoso condimento a base di ragù di carne e besciamella o sugo di pomodoro con verdure e mozzarella, è il piatto della Festa che non può mancare sulle tavole della Campania e rivaleggia, a buon diritto, con le più note Lasagne al forno emiliane.

  • A base di semola di grano duro Saragolla da agricoltura biologica
  • 100% Grano antico macinato a pietra
  • Trafilata al bronzo ed essiccata a bassa temperatura (RAW)
  • Lenta lavorazione
  • Basso indice di glutine
  • Fonte di fibre

Tempo di cottura: 12/14 minuti

Peso Netto 400 gr.

Ingredienti: Semola di grano duro Saragolla* (cereale con glutine).
(*) Da agricoltura biologica
Allergeni: può contenere tracce di soia, senape, molluschi.
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