GRAZIE ALLA SUA CONSOLIDATA TRADIZIONE, LA CITTÀ DI GRAGNANO VIENE DEFINITA OGGI COME CITTÀ DELLA PASTA.
La sua importanza storica nella produzione di pasta a Gragnano ha influenzato anche la progettazione degli spazi urbani nel corso dei secoli. Per questa immensa ricchezza di storia, cultura e sapore, abbiamo voluto realizzare una pasta speciale IGP con il nostro grano antico Saragolla, un grano dal sapore deciso.
“Le Campane” presentano il tipico colore giallo paglierino e si caratterizzano per una straordinaria tenuta in cottura. Inoltre la lenta lavorazione e l’essiccazione a bassa temperatura ne garantiscono quella “ruvidezza” che trattiene e abbraccia il sugo in modo straordinario.
