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Dal nostro blog: sul grano, sull’agricoltura, sul cibo, su di noi.


PIÙ ALTO, PIÙ FORTE, PIÙ BUONO. L’altezza dei grani antichi e la differenza nutrizionale rispetto ai grani moderni.
L'uomo ha iniziato a coltivare i cereali e quindi inserirli nella propria dieta, circa 10.000 anni fa. Tra questi il frumento, che ha avuto...

Grani antichi e Pasta di Design di Marilde Motta
Terre e Tradizioni è una giovane azienda agroalimentare, con sede a Montesano sulla Marcellana in provincia di Salerno, che ha scelto di rivitalizzare la coltivazione...

La Nuova Tentazione BIO, sana, sfiziosa e tutta da mordere! Sono arrivati i Cuscinetti Croccanti Bio!
Dal nostro grano antico Russello, nascono i Cuscinetti Croccanti Bio, sottilissime sfoglie gonfie, cotte al forno...

La nuova pasta Bio di Gragnano IGP di Grano Antico Saragolla “LE CAMPANE”
Una grande novità in casa Terre e Tradizioni: nascono "Le Campane", Pasta Bio di Gragnano IGP realizzate con 100% di semola pregiata...

Come definire i nostri grani antichi? Grani con un Anima!
Terre e Tradizioni nasce nel 2012 per volontà di soci provenienti da settori ed esperienze diverse che hanno messo a fattore comune...

La nostra intervista su Pasta & Pastai
Terre e Tradizioni nasce nel 2012 per volontà di soci provenienti da settori ed esperienze diverse che hanno messo a fattore comune...

Il grano Saragolla e la sua storia
Considerato a tutti gli effetti uno dei padri dei più moderni grani duri è antico anche nel nome che porta...

Novità! È arrivata la Crescia Sfogliata di Urbino!
Un nuovo prodotto nato in casa Terre e Tradizioni: la Crescia Sfogliata Bio di Grano Antico Maiorca...
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